ホテルを運営する国際企画(那覇市、上原嵩社長)は、県内で初めて海洋深層水を使ったニンニク商品の開発に力を入れている。新会社の「沖縄にんにく工房」を昨年5月に立ち上げ、うるま市豊原の工場で黒ニンニクと発芽ニンニクの2商品を生産している。