【那覇】第37回那覇の物産展に出展される中から、優れた商品に贈られる「那覇市長賞」の表彰式が10日、那覇市役所であった。最優秀賞に選ばれた沖縄繁多川島豆腐めん事業協同組合の「琉宮の白弦 島豆腐うどん・島豆腐そうめん」を含む5業者の代表に、城間幹子市長が表彰状を手渡した。物産展は17日から23日まで、那覇市久茂地のリウボウ6階で開催される。

最優秀賞に選ばれた沖縄繁多川島豆腐めん事業協同組合の「琉宮の白弦 島豆腐うどん・島豆腐そうめん」

那覇の物産展で、那覇市長賞を受賞した業者の代表者ら=10日、那覇市役所市長応接室

最優秀賞に選ばれた沖縄繁多川島豆腐めん事業協同組合の「琉宮の白弦 島豆腐うどん・島豆腐そうめん」 那覇の物産展で、那覇市長賞を受賞した業者の代表者ら=10日、那覇市役所市長応接室

 12業者12商品の応募の中から最優秀賞に選ばれた島豆腐うどん・島豆腐そうめんは、繁多川島豆腐を麺に配合。ノンオイル製法で小麦粉のもちもちとした食感と甘さ、「吉野葛」を使用してのど越しの良さと光沢感を出している。

 優秀賞は次の通り。

 新都心れもん(shouzu sweets OZ)▽かめ天ぷらのさーたぁーアンダギーブライダル(さくら家さくら)▽月桃ウォーター・タイリン月桃ウォーター(日本月桃)▽和装箸袋(沖縄ゴールデンファーム)