東京を拠点に活動する那覇市首里出身のモデル、松島よう子さんが、琉球王朝時代から家伝として受け継がれてきた製法で沖縄の加工食品「豆腐よう」を製造・販売し、人気を集めている。母方の先祖から代々継承した製法で作られる豆腐ようは、優しい口当たりとあっさりとした風味が特徴。