【宜野湾】高齢化と後継者不足に悩む田芋の名産地・宜野湾市大山に新たな担い手が誕生した。那覇市に住む石川栄有(しげあり)さん(36)。4年前から大山田芋生産組合の石川達義組合長(58)のもとで田芋作りを学び、ことし2月に他の仕事を辞め専業となった。