高級洋菓子の製造・販売を手掛けるエーデルワイス沖縄(西原町、山本憲司社長)の新ブランド「MAKE BAKE℃(メイク・ベイク・ドシー)」の1号店が19日、うるま市のサンエー具志川メインシティにオープンした。

買い物客で賑わう「MAKE BAKE℃(メイク・ベイク・ドシー)」=19日、うるま市のサンエー具志川メインシティ

 同社のブランドは「エーデルワイス沖縄」と「アンテノール」に続き三つ目。アメリカンテイストの温かい雰囲気が特徴で、店内にオーブンを設置し、焼きたての洋菓子などを提供する。今年中に総合スーパーなどに5店舗を出店する予定だ。

 山本社長は「今までの沖縄にはない雰囲気で、初日から大勢の客に来ていただいた。沖縄発のブランドとして地元の人に愛される店にしていきたい」と話した。