泡盛マイスター協会(新垣勝信会長)は19日、泡盛の香りや味わいの表現を車輪状の図にまとめた「泡盛テイスティングチャート(初版)」を作成したと発表した。泡盛の特徴を視覚的に表すことで、商品の特性や消費者の好みが分かりやすくなる。同会は今後、泡盛の販売促進に役立てたい考えだ。