県商工会連合会(當山憲一会長)は10日、会員企業を対象にした第18回商工会特産品コンテストの審査結果を発表した。最優秀賞(県知事賞)に、食品の部でNicoOkinawa(本部町商工会、稲福誉社長)の「nicopia濃厚バジルペースト」、非食品の部でオキネシア(本部町商工会、金城幸隆社長)の「オーデコロン ウル グリーン」が選ばれた。

オーデコロン ウル グリーン

nicopia濃厚バジルペースト

オーデコロン ウル グリーン nicopia濃厚バジルペースト

 濃厚バジルペーストはバジルの生産農家と連携し、収穫の翌日にバジルをペースト状に加工するなど鮮度にこだわった。オリーブオイルやニンニク、松の実、くるみ、食塩でシンプルな味に仕上げ、料理への使い方を広げた。

 ウル グリーンは本島北部で栽培される希少な柑橘(かんきつ)「カーブチー」の精油を使った香水。北里大学との共同研究で香りの鎮静効果を明らかにし、フランスの専門家から調香や製造指導を受けて、世界レベルの品質に高めた。

 最優秀賞をはじめ、各賞に11商品が選ばれた。10月23日、沖縄の産業まつり会場で表彰式を行う。各賞の商品名・企業は次の通り。

 優秀賞=プリン・ス・マンゴー(ロイヤルエンターテイメント)、ちゅらシーサー シーサーマスク(ちゅらら)▽奨励賞=いえぎょうざ(伊江島物産センター)、沖縄ミジュン(大城海産物加工所)、津堅にんじんサイダー(農業生産法人合同会社萌芽)、2830(ニーハチサンゼロ)トラベルキット(FROMO)▽審査員特別賞=美らドレッシングパッションフルーツ味(おきなわ美らドレ工房)、sea-sun勝山シークヮーサー県産果汁100%(勝山シークヮーサー)、海風ランタンキャンドル(ビタミン・キャンドル)