【豊見城】酸味の中にほんのりと甘さが残り、シャキシャキした食感が人気のスターフルーツの収穫がピークを迎えている。豊見城市金良では10日午前、農家の大城盛安さん(60)が黄色に熟した実の収穫に追われていた。

たわわに実ったスターフルーツを収穫する大城盛安さん=10日午前、豊見城市金良(国吉聡志撮影)

 近年のスターフルーツは品種改良で甘みが強いのが特徴。サラダやジュースに使われるが、そのまま食べても十分おいしいという。大城さんは「甘い自信作ができたよ」と胸を張った。

 収穫したフルーツは、南風原町のJAおきなわ津嘉山支店が集荷し、県内各地に出荷する。県内ではJAファーマーズマーケットの店頭などに並んでいる。