【粟国】村中央公民館は1月27日、同館で男性向けの料理教室を開いた。粟国診療所の内科医、與那覇忠博さんと村教育委員会の小橋川弘美さんが講師を務め、単身赴任や料理に興味のある10人が集まった。 島で水揚げした新鮮な魚のうろこを取るところから手ほどきし、刺し身や煮付けなどに仕立てた。アラもみそ汁にした。