甲殻類を好む中国系観光客が増え、沖縄県内の魚市場でイセエビ類の価格が上がっている。市場価格が高止まりする中、小売りの現場では客層の変化に連動した「異変」も起こっている。格安航空会社(LCC)の台頭により主な客層が若者や家族連れに変化している。