ザ・リッツ・カールトン沖縄は15~18日、同ホテルシェフとミシュランスターシェフのコラボレーションディナーを実施する。

期間限定のコラボレーションメニューを提供するザ・リッツ・カールトン沖縄の平良常義シェフ(左)と創作和匠の中島博之シェフ(同ホテル提供)

 リッツのすし職人、平良常義さんと、大阪市の「創作和匠」の中島博之シェフが考えた県産食材中心の和食コースを、三線の生演奏と共に楽しめる。料金はオリジナル日本酒付きで税込み2万7千円(サービス料別)。

 各日とも限定24人で、予約が必要。午後6時半にスタートする。問い合わせは同ホテル、電話0980(43)5555。