ザ・リッツ・カールトン沖縄は15〜18日、同ホテルシェフとミシュランスターシェフのコラボレーションディナーを実施する。 リッツのすし職人、平良常義さんと、大阪市の「創作和匠」の中島博之シェフが考えた県産食材中心の和食コースを、三線の生演奏と共に楽しめる。