企業や地域のブランド構築を手掛けるノイズ・バリュー社(那覇市、我喜屋俊二代表)は石垣市と連携し、石垣の食材を活用した家庭でも使える簡単レシピを開発した。レシピは冊子と動画にまとめられ、同市のホームページから見ることができる。 昨年11月から、県外の一流ホテルや飲食店のシェフを招いて開発した。