プロのシェフによる料理講習会「タイムスプレミアムキッチン」が12日正午から午後3時、糸満市のサザンビーチホテル&リゾート沖縄で開かれる。

講習会で作られる料理

 同ホテル調理部部長の佐藤敏浩さんが「パーティーメニュー」をテーマに「5種類のオードブル」「骨付きチキンの赤ワイン煮込み」など、家庭でも作れる味と技を伝授する。参加費は 1500円で、定員は200人。

 申し込み・問い合わせは沖縄タイムスサービスセンター、電話098(869)3000。

(写図説明)講習会で作られる料理