那覇市の専門学校大育の調理本科をことし3月に卒業したフィリピン出身のチオク・ニッキ・ティロンさん(22)が、農林水産省が外国人調理師に認定する「日本料理海外普及人材育成事業」の対象者に選ばれた。全国で30人程度にしか認められない狭き門で、県内では初めてだという。