(2)島(しま)ニンジン 色(いろ)は鮮(あざ)やかな黄(き)色で、直径(ちょっけい)2〜3センチのゴボウみたいな太(ふと)さだよ。少(すこ)し甘(あま)くて火(ひ)が通(とお)りやすい。栄養豊富(えいようほうふ)で薬膳料理(やくぜんりょうり)にも利用(りよう)されてきたんだ。