【石垣】小規模の専門飲食店19店が入居する「石垣島ヴィレッジ」が19日、石垣市美崎町にオープンする。関係者を招いたオープニングセレモニーが18日あり、18店で自慢の料理や酒が振る舞われた。

各店自慢の料理を楽しむ来場者=日、石垣市美崎町

 東京や沖縄本島、石垣島で出店希望者を呼び掛け、石垣牛や鮮魚、串料理、エスニックを扱う店舗が「屋台村」のように連なる。

 座席数は1店舗8~15席で、店主や隣り合う客同士で会話が生まれる店づくりを目指している。

 式典で中山義隆市長は「目も舌も肥えた観光客に加え、地元の人も訪れる施設になる」と歓迎し、尹泳斗(ユンヨンドゥ)オーナーは「笑顔の絶えない空間づくりをスタッフとともに提供していきたい」と力を込めた。

 最も大きなイタリア料理の店は5月にオープンする。