石垣牛専門の焼肉店を展開する焼肉金城(金城利憲会長)は28日、北谷町美浜に初のステーキレストラン「石垣牛 ステーキハウス ゆいまーる牧場」=写真=を開店する。 素材は石垣島の直営牧場で生産、長期肥育した高級雌牛のみを使用。野菜も石垣産を提供する。