ザ・リッツ・カールトン沖縄(名護市、佐々木孝司総支配人)がフェア「沖縄美ら海まぐろ〜海の黒ダイヤを食す」を実施している。沖縄美ら海まぐろは、漁場や漁獲方法、鮮度の管理方法などの厳しい基準を満たした天然の生鮮マグロ。