【今帰仁】特殊な酵素処理技術を使って野菜や果物を酸化、劣化させにくくする加工施設(260平方メートル)が10月にも今帰仁村天底に完成する。施設は昨年に村内の農家で設立した県伝統作物生産事業協同組合が総事業費2億2千万円をかけて建設する。