パンとサンドイッチの店 リンドン(名護市大南)

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皆さんこんにちは。名護市街地を車で走行中、パン屋さんが目に飛び込んできました。名護市大南2-5-10の「パンとサンドイッチの店 リンドン」です。

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おいしいものがたくさんありそうで訪れてみました。地元では有名なようで、ご存知の方も多いのではないでしょうか。

S__12501008店内はイートインのスペースもあり、名前の通り、パンとサンドイッチを中心に種類が豊富にあります。

S__12501000まずはパンの紹介です。人気ナンバーワンの「フレッシュ」です。新鮮な卵と牛乳、バターを使用することから名付けたそうで、この味を求めて中南部からのお客さんも多いそうですよ。

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「森のめぐみ」はマカデミアナッツ、くるみ、かぼちゃの種など森の恵みがいっぱい。

S__12501022「ガーリッククロワッサン」。ポテサラとニンニクとパンのナイスコラボ。これはたまりません。

S__12501020体にいいと話題の「くるみパン」と「えごまパン」です。「オメガ3脂肪酸がたっぷり」と書いてます。

S__12501032ほかにも「ミニラガー」「紅芋のデニッシュ」「サンドチーズ」「カスクルートポテト」「彩り野菜のフォカッチャ」などどれもおいしそう。

S__12501036「ピリ辛ソーセージのフォカッチャ」はサクサク食感のパンに島とうがらし入りソーセージが入っています。

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 食パンは基本ですね。塩分控えめで、卵は使ってないそうです。

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 「ナチュラル木の実」はくるみ、カラントレーズン、サルタナレーズン、レモンピールが絶妙だとか。

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「クランベリーのフロマージュ」「いちじくのフロマージュ」などのハード系は正午ごろにに焼き上がるそうです。

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ほかにも、ここには書ききれないくらいたくさんのパンが並んでいます。

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珍しいものから定番のパンまで全品制覇するには毎日きても時間がかかりそうです。

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また旬の島野菜を使ったスムージーをプチパンとセットで300円で販売しています。本日のスムージーはこちら。20種類ほどの野菜と果汁が入っていますね。体に良さそう。

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スムージーは、ほんのり甘みと苦みがあり、とても飲みやすいです。野菜不足の方にはもってこいですね。ぺろりと完食しました。

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店内用のお皿に、「ササミサラダ」と飲み物は体に優しそうな「人参55」をチョイス。サンドイッチと一緒にいただきます。

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ササミサラダですが、ふかふかのパンにササミとたまねぎが沢山入っています。香草の香りやワインビネガーの酸味は相性バッチリ。

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店主さんによると、お店のコンセプトは「野菜をたくさん使う」ことで、旬の食材や手作りにもこだわっています。イベントや合宿などでは、サンドイッチのオードブルの注文もあり、近隣であれば配達も可能。手土産用の包みも用意しているそうです。

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営業時間は7:00-19:30、日曜定休日です。来年の1月中旬から改装工事があり、2月1日にリニューアルオープンします。工事期間中は店舗での営業はお休みですが、名護市宮里のJAファーマーズマーケットで買うことができるそうですよ。

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いや〜、今日は体にも優しくて健康的でおいしかった。今日もごちそうさまでした。

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