世界一の九州が始まる!「沖縄ラーメン、中国デビュー!」(RBC=深0・40) それまで麺といえば豚とかつおだしの透き通ったスープの「沖縄そば」だった沖縄。そこへ18年前、ラーメン旋風を起こした「琉球新麺 通堂」。