熱々の釜飯、土鍋で出されるみそ汁。ふたを開けると立ち上る湯気と彩り豊かな釜飯に、思わず頬が緩む。店主の小橋川明さん(64)は「宝箱を開ける気分に似ているよね。その瞬間のお客さんの笑顔が楽しみ」とトーンが上がる。 釜飯はシメジ、レンコン、ニンジン、インゲンなど野菜たっぷりで食感も楽しい。