牛丼チェーン「松屋」などを展開する松屋フーズ(東京、瓦葺(かわらぶき)一利社長)の沖縄県内1号店となるとんかつ店「松のや 北谷店」が8月6日、北谷町美浜にオープンする。

開店準備が進む「松のや 北谷店」=北谷町美浜

 店舗は国道58号沿いのリンガーハット沖縄北谷店の跡。席数は44席で、幹線道路沿いに立地するロードサイド型店舗の標準的な規模という。 

 営業時間は午前10時~深夜0時。来店状況を見ながら9月以降に24時間営業も検討する。メニューもロースかつ定食(税込み530円)など定番メニューから徐々に充実させていくとしている。

 同社の瓦葺社長は4月、本紙のインタビューで初年度に5~10店程度を出店し、2年目以降に20店以上の展開を目指すと説明。「県民の皆さんに喜ばれるメニューを提供し、地元に根付いていきたい」と語り、将来的には牛めしを提供する「松屋」の出店も検討すると話していた。