那覇市壺屋の沖縄そば専門店「Okinawa Soba EIBUN」(中村栄文代表)が4日、自家焙煎(ばいせん)したほうじ茶を提供するカフェ「Roasted Green Tea Apartment EIBUN」を市松尾2丁目に開店する。 ほうじ茶は香ばしい味わいや低カフェインが注目され、市場が拡大。