さぬき屋(那覇市牧志)

鶏そば600円といなり100円(2個)

「早くて・安くて・おいしい そばとうどん」と書かれたオレンジ色の看板が目印です。

年季の入った食品サンプルが渋いです。

店内の様子です。カウンターが8席ほど。壁も天井もすごい名刺の数。

品数が豊富なメニュー。

天ぷらそば600円

かけそば400円といなり100円(2個)

鶏そば600円といなり100円(2個) 「早くて・安くて・おいしい そばとうどん」と書かれたオレンジ色の看板が目印です。 年季の入った食品サンプルが渋いです。 店内の様子です。カウンターが8席ほど。壁も天井もすごい名刺の数。 品数が豊富なメニュー。 天ぷらそば600円 かけそば400円といなり100円(2個)

 沖縄タイムスの取材ドライバーがつづるグルメブログ「今日もがっつり!運転手メシ」です。164回目の今回は、那覇市牧志の「さぬき屋」にやってきました。「早くて・安くて・おいしい そばとうどん」と書かれたオレンジ色の看板が目印です。

 国際通りから沖映通りを58号線向けに進むと左手にあります。ジュンク堂書店の手前ですね。

 カウンターが8席ほどあります。壁も天井もすごい名刺の数です。
 席に着くと目の前が厨房で、店主さんお一人で切り盛りされているようです。メニューは厨房の壁にずらりと貼ってあり品数が豊富です。奥の席だと入口側のメニューが見えないのですが(笑)、あまり問題はありません。

 天ぷらうどんや鶏うどんが人気メニューなんだそうです。
 高菜ごはんやキンピラごはん、ヒジキごはんなどもありますので、そばと一緒にいただくと満腹になるでしょうね。このお店、雰囲気がめちゃくちゃ落ち着くんですよね。

 僕は鶏そば600円といなり100円(2個)を注文しました。
 Jさんの天ぷらそば600円です。
 Mさんはかけそば400円といなり100円(2個)です。どれも器いっぱいに入っていて、うれしいです。

 鶏そばは天かす、白ネギがたっぷりで、一口サイズの鶏肉も5~6個入っていますよ。
 沖縄で日本そばのお店は少ないですよね。久しぶりにいただきます。
 麺はほどよい硬さが残っていて、ちょうどいいゆで加減です。

 店主さんに聞いたところ、カツオや昆布、椎茸からダシをとっているそうで、醤油ベースのつゆはあちこーこーでうまい! 白ネギとの相性も抜群です。

 鶏肉はとても柔らかくて、少し甘みのあるつゆが染みてマッチしています。 いなりも素朴な味でGOODです。
 久しぶりの日本そば、うまかったー。きれいに完食。お腹いっぱいです。

 「さぬき屋」さんは創業42年の老舗ですが、実は店名はどこにも書いてありません。店主さんに聞いたところ、「早い、安い、おいしい」が売りなので、そちらをアピールしているとのことでした。

 営業時間は定休日なしの11:00~翌朝6:00まで! 麺好きにはありがたいです。
 今日もごちそうさまでした。