創業４５年の日本そば屋で、天かすと白ネギがたっぷりの鶏そば６００円【運転手メシ】

さぬき屋（那覇市牧志）

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鶏そば６００円といなり１００円（２個）

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「早くて・安くて・おいしい そばとうどん」と書かれたオレンジ色の看板が目印です。

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年季の入った食品サンプルが渋いです。

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店内の様子です。カウンターが８席ほど。壁も天井もすごい名刺の数。

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品数が豊富なメニュー。

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天ぷらそば６００円

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かけそば４００円といなり１００円（２個）

　沖縄タイムスの取材ドライバーがつづるグルメブログ「今日もがっつり！運転手メシ」です。１６４回目の今回は、那覇市牧志の「さぬき屋」にやってきました。「早くて・安くて・おいしい そばとうどん」と書かれたオレンジ色の看板が目印です。

　国際通りから沖映通りを５８号線向けに進むと左手にあります。ジュンク堂書店の手前ですね。

　カウンターが８席ほどあります。壁も天井もすごい名刺の数です。
　席に着くと目の前が厨房で、店主さんお一人で切り盛りされているようです。メニューは厨房の壁にずらりと貼ってあり品数が豊富です。奥の席だと入口側のメニューが見えないのですが（笑）、あまり問題はありません。

　天ぷらうどんや鶏うどんが人気メニューなんだそうです。
　高菜ごはんやキンピラごはん、ヒジキごはんなどもありますので、そばと一緒にいただくと満腹になるでしょうね。このお店、雰囲気がめちゃくちゃ落ち着くんですよね。

　僕は鶏そば６００円といなり１００円（２個）を注文しました。
　Ｊさんの天ぷらそば６００円です。
　Ｍさんはかけそば４００円といなり１００円（２個）です。どれも器いっぱいに入っていて、うれしいです。

　鶏そばは天かす、白ネギがたっぷりで、一口サイズの鶏肉も５～６個入っていますよ。
　沖縄で日本そばのお店は少ないですよね。久しぶりにいただきます。
　麺はほどよい硬さが残っていて、ちょうどいいゆで加減です。

　店主さんに聞いたところ、カツオや昆布、椎茸からダシをとっているそうで、醤油ベースのつゆはあちこーこーでうまい！　白ネギとの相性も抜群です。

　鶏肉はとても柔らかくて、少し甘みのあるつゆが染みてマッチしています。　いなりも素朴な味でＧＯＯＤです。
　久しぶりの日本そば、うまかったー。きれいに完食。お腹いっぱいです。

　「さぬき屋」さんは創業４２年の老舗ですが、実は店名はどこにも書いてありません。店主さんに聞いたところ、「早い、安い、おいしい」が売りなので、そちらをアピールしているとのことでした。

　営業時間は定休日なしの１１:００～翌朝６:００まで！　麺好きにはありがたいです。
　今日もごちそうさまでした。