さぬき屋（那覇市牧志）
鶏そば６００円といなり１００円（２個）
「早くて・安くて・おいしい そばとうどん」と書かれたオレンジ色の看板が目印です。
年季の入った食品サンプルが渋いです。
店内の様子です。カウンターが８席ほど。壁も天井もすごい名刺の数。
品数が豊富なメニュー。
天ぷらそば６００円
かけそば４００円といなり１００円（２個）
沖縄タイムスの取材ドライバーがつづるグルメブログ「今日もがっつり！運転手メシ」です。１６４回目の今回は、那覇市牧志の「さぬき屋」にやってきました。「早くて・安くて・おいしい そばとうどん」と書かれたオレンジ色の看板が目印です。
国際通りから沖映通りを５８号線向けに進むと左手にあります。ジュンク堂書店の手前ですね。
カウンターが８席ほどあります。壁も天井もすごい名刺の数です。
席に着くと目の前が厨房で、店主さんお一人で切り盛りされているようです。メニューは厨房の壁にずらりと貼ってあり品数が豊富です。奥の席だと入口側のメニューが見えないのですが（笑）、あまり問題はありません。
天ぷらうどんや鶏うどんが人気メニューなんだそうです。
高菜ごはんやキンピラごはん、ヒジキごはんなどもありますので、そばと一緒にいただくと満腹になるでしょうね。このお店、雰囲気がめちゃくちゃ落ち着くんですよね。
僕は鶏そば６００円といなり１００円（２個）を注文しました。
Ｊさんの天ぷらそば６００円です。
Ｍさんはかけそば４００円といなり１００円（２個）です。どれも器いっぱいに入っていて、うれしいです。
鶏そばは天かす、白ネギがたっぷりで、一口サイズの鶏肉も５～６個入っていますよ。
沖縄で日本そばのお店は少ないですよね。久しぶりにいただきます。
麺はほどよい硬さが残っていて、ちょうどいいゆで加減です。
店主さんに聞いたところ、カツオや昆布、椎茸からダシをとっているそうで、醤油ベースのつゆはあちこーこーでうまい！ 白ネギとの相性も抜群です。
鶏肉はとても柔らかくて、少し甘みのあるつゆが染みてマッチしています。 いなりも素朴な味でＧＯＯＤです。
久しぶりの日本そば、うまかったー。きれいに完食。お腹いっぱいです。
「さぬき屋」さんは創業４２年の老舗ですが、実は店名はどこにも書いてありません。店主さんに聞いたところ、「早い、安い、おいしい」が売りなので、そちらをアピールしているとのことでした。
営業時間は定休日なしの１１:００～翌朝６:００まで！ 麺好きにはありがたいです。
今日もごちそうさまでした。
