泡盛マイスター協会(新垣勝信会長)はこのほど、「泡盛カクテルBOOK」を発刊した。同協会が主催する「カクテルコンテスト」過去10年分の優勝、入賞作品63点のレシピを写真付きで紹介している。冊子は手帳サイズ(B5判の4分の1)。同協会への電話注文販売のみで価格は200円(税抜き)。

「泡盛カクテルBOOK」をPRする泡盛マイスター協会の新垣勝信会長(左端)とエアポートトレーディングの丸橋弘和社長(中央)ら=4日、沖縄タイムス社

 那覇空港で土産品6店舗を構えるエアポートトレーディング(丸橋弘和社長)の出資を得て出版にこぎつけた。丸橋社長は店舗で泡盛を扱っているといい、「泡盛のためになれば」と理由を話した。新垣会長は「レシピに基づいて作ってもらえる」とし、バーでの活用方法などを挙げ、PRした。

 冊子の注文は泡盛マイスター協会、電話098(861)5403。