肉家こうちゃん(糸満市糸満)

牛汁550円(ライス付き)

糸満市糸満の「肉家こうちゃん」

店内の様子(精肉の販売)

店内の様子(店内でのお食事も可能)

ショーケースに並ぶおいしそうな揚げ物

肉家こうちゃんのウィークリーセール

牛汁550円(ライス付き)と鳥カツ100円、メンチカツ120円

お肉、汁物の宅配もやっています

牛汁550円(ライス付き) 糸満市糸満の「肉家こうちゃん」 店内の様子(精肉の販売) 店内の様子(店内でのお食事も可能) ショーケースに並ぶおいしそうな揚げ物 肉家こうちゃんのウィークリーセール 牛汁550円(ライス付き)と鳥カツ100円、メンチカツ120円 お肉、汁物の宅配もやっています

 沖縄タイムスの取材ドライバーがつづるグルメブログ「今日もがっつり!運転手メシ」です。174回目の今回は、糸満市糸満の「肉家こうちゃん」にやってきました。肉家と書いて「ししや」と読みます。本気と書いて「マジ」と読みます。
 国道331号、糸満ロータリーから糸満公設市場向けに入ると右手にあります。おいしい牛汁がいただけると聞いて、やってきました。

 お客さんでにぎわう店内は、精肉の販売を中心に、牛汁やソーキ汁、お惣菜の販売もしています。
 店内でのお食事も可能です。 水はセルフでお願いします。清潔な店内ですね。

 ショーケースにはおいしそうな揚げ物が並んでいます。
 お店一押しのメンチカツ、気になりますね。和牛入り、と来ましたか。
 メニューは牛汁とソーキ汁の2種類!ライス付きで550円です。
 ウィークリーセールもやっています。金曜日はトンカツが150円。φ(.. ) メモメモ

 今日は牛汁550円(ライス付き)と鳥カツ100円、メンチカツ120円を注文しました。
 牛汁おいしそうですね~!一口大の牛肉がゴロゴロ入っていますよ。
 鳥カツ(左)とメンチカツの衣のサクサク感、伝わりますか?

 それではいただきます。お肉がデカイです。それに柔らかい。
 スープを一口いただくと、あっさりしたコクのあるダシが口の中に広がるんです! 全くと言っていいほど臭みもありません!これはうまいや。

 地元・糸満産の人参も豪快なデカさです。
 大根も、ほろほろと崩れるくらい柔らかくて味も染みておいしい。
 鳥カツです。にんにくが超効いています!口の中で衣がザックザック音が鳴ってます。これもうまいな~。
 続いてお店一押しのメンチカツ。一口いただくと、なにこれ?と衝撃を受けました。ものすごい牛肉の旨味を感じるんです。具材は牛肉だけなんじゃないでしょうか。たまねぎとか入ってないですよ。人気なのも納得できます。

 牛汁には七味をかけていただきます。いくつかの部位が入っていますよ。それぞれの味と食感も楽しめますよね。

 店主さんに聞いたところ、牛汁には牛中身、フワ肉、赤センマイ、並ミノ、牛ハツと5種類も入っているそうですよ! お肉屋さんの牛汁はやはり違いますね。長時間かけてアク抜きをしながら丁寧に煮込んでいるそうです。どうりで臭みを感じないのですね。

 牛汁完食です。あ~うまかった~。糸満に寄る際は是非、足を運んでみて下さい。
 お肉、汁物の宅配もやっています。
 営業時間は9:00−20:00、定休日はありません。

 今日もごちそうさまでした。