沖縄ファミリーマート(野﨑真人社長)は、「第5回ご当地!絶品うまいもん甲子園」で準優勝を受賞した宮古総合実業高校の作品を基に開発した「みゃ~くぬみそカツサンド」を販売している。27日まで。同商品は、宮古みそにグルクンを混ぜ合わせたみそだれを使用。トンカツと、県産ゴーヤーやタマネギ、シメジを包み込んだおにぎり。

「みゃ~くぬみそカツサンド」(沖縄ファミリーマート提供)

 宮古総実の川田美琴さん、上原紫音さん、棚原千祥さんが考案した「Uh~米ぷからすバーガー~味噌(みそ)仕立て」をアレンジ。3人は昨年11月にあった全国大会で、準優勝と水産庁長官賞に輝いた。

 価格は250円(税込み)。沖縄ファミリーマート全店で販売している。