カット野菜製造・販売のグリーンフィールド(那覇市、大城正雄社長)の業績が好調だ。同社のカット野菜は利便性や価格の安定性を強みに、小売店の出店増や飲食業界の人手不足などにより需要が高まっている。昨年夏~秋の野菜高騰も、食卓への浸透を後押しした。売上高は過去5年間、2桁成長を続ける。