沖縄県産もろみ酢に含まれる「クエン酸」やパパイアなどに含まれる「GABA(ギャバ)」の“健康効果”が今後、健康食品などに表示できるようになる。健康食品のブランド化を進める県の事業で9日までに、「機能性表示食品」として消費者庁への届け出に必要となる分析結果がまとまった。