［おきなわキラ星企業！］（１００）
「晩ごはんどうしよう」「ほっとするご飯を食べさせたい」だけど仕事が忙しい…、疲れている…。そんな方のために立ち上がったのが、うるま市のお持ち帰り専門の総菜屋「ちいさなおそうざい屋さん おひさま」です。
経営者の鳥山恵子さんは助産師の資格を生かし、地域の母子保健活動を行ってきました。ママさんの心と体のケアをする中で、冒頭のような悩みが寄せられていました。
鳥山さんの思いに共感した管理栄養士２人の力を借り、なるべく県産野菜を使用し、オーガニック調味料や手作りの味噌（みそ）など、赤ちゃんでも食べられる添加物を控えた、体に優しいメニューを提供しています。
その手作りの優しい味は、母が作る料理のように毎日食べても飽きることなく、ボリュームもあることから今では近隣で働くおじ様方も毎日のように買いに来てくれ、うれしい「誤算」もあります。
おひさまの隣には鳥山さんの「お眼鏡」にかなう無添加の餃子（ぎょうざ）や焼き芋、スパイス以外添加物の入っていないカレー、卵・乳製品・グルテンを使わないアイスを無人店舗で２４時間販売しています。
「おひさま」の総菜を食事に活用することで、家事や育児に追われる忙しい毎日に余裕が生まれ、家族とのだんらんの時間と笑顔が増えることを願っています。
（うるま市商工会・玉那覇有充経営指導員）
