あすのウンケーを前にクイズをひとつ。「重箱を一組、準備して」と言われたあなたは、何を、いくつ用意しますか? 沖縄で「重箱」といった場合、単なる入れ物を指すのではない。肉やかまぼこなどの料理を詰めた物も、餅を詰めた物も「ジューバク」と呼ぶ。

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