プロの料理人が郷土色豊かな料理を食べながら、意見や感想を述べ合う「食べてみて座談会」が18日、那覇市の沖縄都ホテルで開かれた。主催は全国日本調理技能士会連合会(片田勝紀会長)で、沖縄での開催は初めて。