【本部】もとぶ八重岳桜まつりに合わせ、山川酒造（本部町、山川宗克社長）は八重岳のヒカンザクラの花から分離した「さくら酵母」を使用して仕込んだ「さくら酵母仕込み　さくらいちばん蒸留２０１７」を限定発売している。