沖縄タイムス紙面掲載記事

[記者のメモ]/素材生かす「料理」自慢

2018年4月4日 00:00

 ○…最近、料理を覚えたとご機嫌の野国昌春北谷町長。これまで料理はまったくの門外漢。地域の料理教室にも参加し、香辛料から作るネパールカレーにも挑戦したという。ところが、自信の一品にあげたのは「熱々のご飯に新タマネギを薄くスライスしてのせ、花がつおをまぶしてしょうゆを垂らす」。

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