レタスの一大産地・長野県川上村が、恩納村内の遊休地を使ってレタスを栽培する両村共同のプロジェクトを昨年秋から進めている。川上村の農家が恩納村内の農家に栽培技術を指導。冬季のレタスを沖縄で栽培し、通年出荷や農家の収益向上を目指す。  両村は、農業視察などを通じて30年以上の交流がある。