玄米に豊富に含まれる成分「ガンマオリザノール」に着目し、糖尿病改善などの研究を進める琉球大学医学部第二内科と、福島県の会津天宝醸造がコラボ商品を開発した。ノンアルコールタイプの甘酒「玄米オリザーノ」。