皆さんこんにちは。いつもご愛読ありがとうございます。今回は読谷村高志保の「体験王国 むら咲むら」にきています。どんな施設かご存知でしょうか？
こちらでは伝統工芸や芸能、文化、マリン、料理、農業、スポーツなど、30余りの体験工房がありましてお食事もできます！地元から、県外の方、海外の方まで楽しめる施設となっております。地図はこちら。
さて、今日ご紹介するのはみんな大好き「沖縄そば」です。施設内にうまいそば屋があるそうでなので行ってまいります（お食事は入場料はかかりません）。
日陰だと風があって涼しいです。昔ながらの石畳を歩くのは気持ちがいいですね。
入口から道なりに50メートル程歩くと左手にあります「琉球武家屋敷 謝名亭」さんにやってきました。立派な門構えですね！
こちらの建物は首里城下にあった、当時の大臣にあたる「謝名親方(じゃなおやかた)の邸宅を再現したものなんだそうです。分かりました。帰りにゆっくり読みます。まずはご飯からいただきましょう。
一番のりでやってきました。さすが親方の邸宅！ 広々として気持ちがいいですね。畳でお昼寝したいです。
テーブル席もありますよ。膝が痛い人も安心です。
メニューはこちら。お子様そばセット650円から一番高い物で謝名亭そば980円まで。
おっ！大好きなヤギ汁が。ヤギそば、ヤギミルクアイス！？
アルコールやデザートも充実していますね（あぁ、ハイボール飲みたい）。
今回は謝名亭そば980円とジューシー150円を注文しました。おいしそうですね〜！ ぜいたくに三枚肉、ソーキ、テビチ、3種類のお肉が入っています。そばだけじゃ足りないのでジューシーもチョイスしました。生姜と漬け物が付いています。
Mさんが注文した菜飯（セーファン）1350円（税抜）です。こちらは琉球王朝時代の宮廷料理で、豪華な食事の最後に食された料理なんだそう。7月1日からの新メニューです！
かけ汁をかけていただくそうです。見た目はヘルシーですね。シメの料理なのであっさりしているのでしょうか。
ラフテーはビッグサイズ！
お待たせしました。それでは、謝名亭そばをいただきたいと思います。
いただきまーす。麺は細めでコシがありますね。
三枚肉、三枚も入っています。おっ、柔らかい！ 脂身は口の中でとけちゃうほどの柔らかさです。味付けは控えめでおいしい。
表面をあぶっているので、ほんのり香ばしいんです！
突然ですが、ここでイベント情報です。
現在むら咲むらでは、夏のよみたん夜あかり2018「琉球夜祭」を開催中です。詳しい情報はこちら。
14世紀の琉球の街並みを再現したイベントで、和のあかりの中で沖縄の文化、芸能、食を楽しむことができます。
期間は８月１０日(金)から９月２３日(日)まで。17:30-22:00までとなっております。是非、むら咲むらで夏の一夜を楽しんでください。
戻ります。
ジューシーもいい味しています。いい塩梅でお米の食感もGOODですね。
化学調味料不使用のスープはあっさりで上品な味ですね。うまい！
豚肉は旨味がありますね。お肉にうまいダシが染みてます。
この細麺はとても好みです。スープとマッチしています。
一味とコーレーグースで味をしめます。汁物にはコーレーグースは欠かせません。
コラーゲンたっぷりのテビチです。
ぷるっぷるです。お肌もツヤツヤになりそう。
ぺろりと完食しました。謝名亭さんのそばはすごく上品なそばだと感じました。こだわりだけあって麺、スープ、肉、全てがマッチしていましたね。甘辛ではない、控えめの味付けのお肉にうまいスープが染みてGOODでした。是非ジューシーもオススメですのでセットで食べていただきたいですね。営業時間は11:00-18:30。年中無休です。
今日もごちそうさまでした。
