鉄板焼店経営 名幸仁さん(34)=那覇市出身/上地気夢さん(33)=読谷村出身 大学の同級生同士が10年越しの夢へ一歩踏み出した。日本発祥の料理で、海外にも広く知られる「鉄板焼き」。国内外の観光客でにぎわう東京・浅草で今月、店をオープンさせた。夢は1店舗だけにとどまらない。