【宜野湾】２４日はクリスマスイブ。洋菓子店のケーキ作りも最盛期を迎えている。
クリスマスを前にケーキ作りの最盛期を迎え、工場は大忙し＝２３日、宜野湾市大山・ジミー（田嶋正雄撮影）
宜野湾市大山のジミー本社工場ではイブ前日の２３日、普段の６～７倍となる約３千個のデコレーションケーキを製造した。甘い香りが漂う中、増員されたスタッフが手早くスポンジケーキに真っ白なクリームを塗り、ツリーの飾りやイチゴを載せていった。
２２～２４日の３日間で１万個を生産する予定。ベーカリー製造部の宮城秀樹さんは「出荷準備も含めると、朝から夜まで大忙し。１年の締めくくりに、おいしいケーキを届けたい」と話している。
