【久高泰子通信員】「ジャポニスム2018」の一環としてこのほど、パリの国連教育科学文化機関(ユネスコ)本部で、「日本へのクリエイティブな旅」展2018が開催された。文化と料理の関係を考察すること(ガストロノミー)をテーマに、ユネスコ無形文化遺産である「和食」について地方に焦点を当てる企画。