欧米のワイン専門家らが、銘柄を隠した日本酒を審査する「サケ・セレクション」創設に携わった。第1回品評会には全国から600超の銘柄が集まった。「日本酒がこれほど素晴らしいとは思わなかった」との声が出たとうれしそうに笑う。 津市出身。