沖縄科学技術大学院大学(OIST)や九州沖縄農業研究センター(熊本県)などの共同研究グループが糖や脂肪の吸収を遅らせ、生活習慣病の予防につながる「難消化米」の県産品種の開発に取り組んでいる。

沖縄科学技術大学院大学が名護市のほ場で研究している難消化米
全ての写真を見る 2枚
沖縄産「難消化米」開発へ OISTなど
2014年2月27日 9:53有料
有料この記事は有料会員限定です。会員登録すると、続きをお読み頂けます。
※ 無料期間中に解約すると、料金はかかりません。
※ 無料期間中に解約すると、料金はかかりません。
残り831文字