【糸満】ヤギ肉の新たな調理方法を模索しようと県畜産課は10日、ヤギ料理の試食会を糸満市のサザンビーチホテル&リゾートで開いた。同ホテルの和洋中の、各料理人がヤギ2頭を使って14種類のメニューを考案。飲食業者やヤギ愛好家が舌鼓を打ちながら味や香りなどを採点した。