コーヒー焙煎、日本代表が世界２位！　沖縄市「豆ポレポレ」の仲村良行さん（40）

　沖縄市高原でコーヒー店「豆ポレポレ」を営む仲村良行さん（４０）が２３日、イタリアのリミニで開かれた焙煎（ばいせん）技術を競うコーヒーの世界大会「ワールド　コーヒー　ロースティング　チャンピオンシップ２０１８」に日本代表で出場し、２位に輝いた。

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コーヒー豆の焙煎技術を競う世界大会で２位に選ばれた仲村良行さん（右）＝２３日、イタリア（仲村さん提供）

　仲村さんは２０１７年に開かれた全国大会で優勝。沖縄県内から初の日本代表に選ばれた。

　世界大会には、各国の代表２３人が出場。選手らは、指定された生豆の性質を見極め、どんな風味に仕立てるかそれぞれ事前にプランを提出した上で、焙煎した結果を競った。

　仲村さんは「急なルール変更があるなど、とても緊張感がある中で挑んだ。準備期間から本番までとてもいい経験になった。支えてくれた人たちに感謝したい」と喜び、「英語を学んで言葉のハンディをなくし、さらに世界に目を向けていきたい」と次の目標を語った。