県栄養士会は、自宅で療養するお年寄りや介護者らのための「宅配弁当店マップ」と、身近な食材で簡単に調理できる「おたすけレシピ」を作った。栄養バランスを重視し、療養者のかむ力、飲み込む力などに配慮したメニューや調理法を紹介。「食生活の充実は元気の源。