「私も小さいころ、両親にこうやって食べ方を習ったのよ」と娘のバルバラちゃん(3)にそばを食べやすいよう切って与えるのは伊系ブラジル人のニーナ・バルガスさん(30)。「アメリカへ留学時、友だちになった東京の子にそばの話をしたらびっくりしていた。