県内外の食品検査、衛生・生産管理などのコンサルティングを手掛けるクロックワーク（那覇市、伊志嶺哉社長）は、中小食品メーカー向けに品質向上と経費削減の両立を促すため、食品衛生と生産管理を一体化した、独自の新システムの開発を進めている。