胃心地いいね

スパイスとハーブに漬けた特製チキン 隠し味は宮古みそと島唐辛子 宮古島市平良下里「グローリーハウス」

2019年8月10日 07:00有料

 飲食店が軒を連ねる宮古島市の繁華街、西里通り近くにあるカフェ&レストラン。宮古牛やシークヮーサー、月桃など地元産の食材をふんだんに使ったランチを提供している。特に人気なのが、6種類以上のスパイスとハーブに一晩漬け込んだチキンをこんがり焼き上げた「グローリープレート」(880円)。

  連載「胃心地いいね」の記事をまとめたグルメサイトの試験版がこのほど、開設された。サイト名は「Dikitoon.com(ディキトーン・ドット・コム )」。2003年の企画開始からの過去記事のうち約250件を掲載。地図検索もでき、現在地から近い飲食店も探せる。利用者の反応を見ながら、改善を続け、完成を目指す。アドレスは https://www.dikitoon.com/

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